Caldo de feijão

Ingredientes

• 3 cebolas pequenas
• 2 litros de feijão cozido
• 2 colheres de sopa de alho picado
• 500 ml de água
• 150 gramas de bacon
• Louro em pó
• Páprica doce
• Sal com alho

Modo de fazer

1. Bata o feijão no liquidificador. Reserve.
2. Pique o bacon em pedaços pequenos. Reserve.
3. Corte a cebola em cubos. Reserve.
4. Numa panela, frite um pouco de sal com alho. A seguir, coloque a cebola, fritando-a até ela amolecer.
5. Acrescente o caldo de feijão e a água. Misture até ficar homogêneo.
6. Em seguida, coloque um pouco de louro, páprica, e o alho picado. Misture e espere levantar fervura.
7. Numa outra panela, frite o bacon até ele começar a dourar. Escorra, retirando o excesso de óleo.
8. A seguir, jogue o bacon frito no caldo. Misture e deixe ferver por 5 minutos.