Série papinhas: batata doce com canjiquinha

Ingredientes

• Canjiquinha
• Batata doce
• Cenoura
• Couve

Modo de fazer

1. Pique a couve. Reserve.
2. Descasque e corte em pedaços a batata doce. Reserve.
3. Raspe e corte em pedaços a cenoura. Reserve.
4. Numa panela de pressão com água, ponha a batata, cenoura, couve e uma pitada de sal. Cozinhe na pressão por aproximadamente 10 minutos.
5. Tire a pressão da panela, ponha tudo no liquidificador e bata na 3ª velocidade.
6. Usando a mesma panela, jogue um pouquinho de óleo e tempero. Frite um pouco e despeje o líquido no liquidificador.
7. Adicione a canjiquinha e misture. Cozinhe na pressão por mais 10 minutos.