Filé de peixe simples ao forno

Ingredientes

• 6 filés de peixe
• 4 batatas
• 1 cebola
• 2 limões
• 6 colheres de chá de alho picado
• Tempero de alho e sal
• Azeite

Modo de fazer

1. Esprema os limões num copo, usando uma peneira para separar as sementes do suco. Reserve-o puro.
2. Tempere os filés, um a um, com alho e sal. Em seguida, jogue o suco por cima e reserve.
3. Descasque e corte as batatas em rodelas. Reserve.
4. Descasque e pique a cebola em rodelas. Reserve.
5. Numa assadeira untada com azeite, faça uma camada com as rodelas de batata.
6. A seguir, espalhe as rodelas de cebola por cima, desmanchando-as com as mãos.
7. Coloque em seguida os filés, distanciando-os um do outro.
8. Regue um pouco de azeite por cima e finalize salpicando uma colher de alho por cima de cada filé.
9. Tampe a assadeira com papel alumínio e leve ao forno em 180° por 40 minutos.
10. Retire o papel e deixe no forno por mais 15 minutos (aproximadamente).

Dica: para incrementar, acrescente um pouco de pimenta biquinho picada ou inteira.